廊坊二手房网:冰箱里的肉冻多久就不能吃了?一张表总结得清清楚楚!

家家户户都有冰箱。许多人经常把食物往冷冻室一放,就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。


殊不知,冷冻食物也有保留限期!


冰箱里的肉冻多久不能吃?

种类 包罗 保质期
红肉类 猪、牛、羊肉 10~12个月。其中牛肉性子比猪、羊肉稳固,瘦肉比肥肉保留时间长一些。
禽肉类 鸡、鸭、鹅、鸽肉等 比红肉类稍短,为8~10个月。
海鲜、河鲜类 包罗鱼、虾、鳖、贝类等 保质期比畜禽肉类更短一些,一样平常能达半年左右,最幸亏4个月内食用。


虽然冷冻肉的理论保质期较长,然则买回来的肉在销售过程中容易受到细菌污染,质料很难保证新鲜。


另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情形,都会使冰箱温度发生颠簸。因此,从超市购置的种种肉冷冻后只管在1个月内食用完,最好现吃现买。


另有一点非常重要,就是前期处置对冷冻食物的保质期有很大影响。好比鲜鱼未经任何处置就冷冻起来,只能保留1~2个月;但科学处置后再冷冻,保质期能延伸至半年。


家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食物和肉类在冷冻前也需仔细洗濯,除去外面的细菌。


所有食物在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最幸亏外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。

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